隨著中國(guó)焙烤行業(yè)的不斷發(fā)展，中國(guó)烘焙產(chǎn)業(yè)已不再是獨(dú)立的制造業(yè)，而是逐步向歐美日等成熟的烘焙市場(chǎng)看齊，日漸與上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)并肩發(fā)展，其中向下則延伸至個(gè)人及家庭消費(fèi)市場(chǎng)。近年來(lái)，烘焙食品在中國(guó)人的日常飲食中占有越來(lái)越重要的地位，對(duì)于烘焙食品的理解也將從“點(diǎn)心”“副食”上升到“主食”的層級(jí)。有調(diào)查顯示，隨著年輕人的消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣日趨和國(guó)際接軌，烘焙知識(shí)和設(shè)備在家庭的普及烘焙已經(jīng)成為中國(guó)年輕消費(fèi)者、都市白領(lǐng)或家庭主婦崇尚的潮流時(shí)尚和休閑減壓的新選擇;及90后、00后的成長(zhǎng)，不同的教育背景和成長(zhǎng)環(huán)境、多元化的生活方式和生活習(xí)慣、中國(guó)整體國(guó)情的變化等因素，越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注烘焙。

 雖然烘焙行業(yè)多集中在一二線及沿海城市，但隨之現(xiàn)在日趨飽和，其市場(chǎng)走向已經(jīng)慢慢滲透到各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)。作為人口大省的河南來(lái)講，市場(chǎng)份額不容小覷。鄭州作為中西部的重點(diǎn)發(fā)展及新一線城市，自然轉(zhuǎn)變?yōu)橹形鞑亢姹盒袠I(yè)的新風(fēng)向。

如今的北京，一部分本土烘焙店及也在走精品路線，開(kāi)始順應(yīng)時(shí)代發(fā)展，著力做“烘焙+”的理念,在烘焙+飲品、烘焙餐廳的路上繼續(xù)創(chuàng)新，也在一點(diǎn)點(diǎn)贏得市場(chǎng)的認(rèn)可；除了精品單店，越來(lái)越多的烘焙私房也在高舉“烘焙新品+定制”路線；互聯(lián)網(wǎng)線上店鋪和自媒體線上商城都慢慢崛起，都在分取烘焙市場(chǎng)的這塊面包。隨著國(guó)家戰(zhàn)略的提升，“一帶一路”建設(shè)的現(xiàn)代綜合交通樞紐，這對(duì)于中西部地區(qū)發(fā)展是一個(gè)巨大推動(dòng)，也是烘焙企業(yè)的空前商機(jī)。2024中國(guó)國(guó)際烘焙展，一年的等待，讓你抓住北方烘焙發(fā)展的絕佳商機(jī)，你準(zhǔn)備好了嗎？

輻射華北、東北、西北及東北亞·丨打造中西部烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?huì)

2024年北京國(guó)際烘焙展覽會(huì)將于2024年4月在北京-中國(guó)國(guó)際展覽中心隆重召開(kāi)。80000㎡的展示面積，2000+展商100000+專業(yè)觀眾，烘焙展區(qū)涵蓋：原輔材料區(qū)、包裝材料/制品區(qū)、機(jī)械及加工設(shè)備區(qū)、餅房配套設(shè)備及技術(shù)區(qū)、家用烘焙區(qū)、咖啡及高端飲品展示區(qū)、冰淇淋區(qū)、連鎖加盟區(qū)及烘焙延伸區(qū)?；顒?dòng)上異彩紛呈：十余場(chǎng)專業(yè)烘焙論壇、月餅定制丨網(wǎng)紅產(chǎn)品線下培訓(xùn)、家庭烘焙親子主題樂(lè)園、甜品擺臺(tái)賽、DIY制作大賽、咖啡飲品制作比賽等數(shù)場(chǎng)線下活動(dòng)，帶動(dòng)線下高端買(mǎi)家資源。

觀眾邀請(qǐng)重點(diǎn)

現(xiàn)擁有終端資源深挖:歷時(shí)18年,共沉淀?yè)碛斜狈降?0w精準(zhǔn)餅房等終端客戶資源,2022年在持續(xù)邀請(qǐng)?jiān)匈Y源的前提下,加大新開(kāi)業(yè)及意向加入烘焙行業(yè)群體的邀請(qǐng)。

北京烘焙展，致力于成為北方唯一的烘焙展會(huì)，地區(qū)烘焙行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。綻放六月，北京國(guó)際烘焙展誠(chéng)邀您的參與！